Recept

Tiramisu Iced Latte

Benodigdheden:

• 90 ml melk (of naar keuze: havermelk, volle melk, etc.)

• Double shot espresso

• 1 el mascarpone

• 1 el vanillesiroop

• 1 tl cacaopoeder

• ½ tl oploskoffie (optioneel, voor extra koffiesmaak)

• IJsblokjes

Tiramisu foam:

• 2 el slagroom

• 1 el mascarpone

• 1 el vanillesiroop

• 1 tl cacao of cacaopoeder voor topping

Zo maak je het:

1. Zet de espresso
Zet een dubbele espresso en laat die even afkoelen — zeker als je de latte ijskoud wilt serveren.

2. Maak de basis van je iced latte
Vul een glas met ijsblokjes.
Voeg de vanillesiroop toe, gevolgd door de melk.

3. Schenk de espresso erbij
Schenk de afgekoelde espresso langzaam in het glas voor die mooie latte swirl.

4. Maak de tiramisu foam
Meng in een kommetje:
2 el slagroom + 1 el mascarpone + 1 el vanillesiroop.
Klop dit op met een melkopschuimer of garde tot een zachte, romige textuur — luchtig maar nog schenbaar.

5. Top je latte af
Giet de tiramisu foam voorzichtig over je koffie.
Bestrooi de bovenkant met een beetje cacaopoeder of geraspte pure chocolade voor de perfecte finishing touch ✨

Tip:
Voor een echte dessert vibe kun je een klein laagje verkruimelde lange vingers bovenop doen — een knipoog naar de klassieke tiramisu 🍰